一間以經典電影為主題的旅行博物館，裝載時光與美好，佐上台東隱藏版-花里岸餐廳，以季節部落風味美食，牽動旅客的心！

文字提供/旅行博物館、拍攝/洪檍喬、圖文整理/旅創368

座落於國立臺灣史前文化博物館園區内，為國內第一座附屬於博物館園區內的住宿設施「旅行博物館」，即將於7月全新開幕，鄰近臺東機場與鐵路南迴線的康樂車站，也擁有充足的停車空間，非常方便旅客到訪；尤其空間設計氛圍以經典電影主題作為概念規劃，讓每一位入住的旅客都宛若電影主角般，獨一無二。

一樓是以我的藍莓夜，營造出美式復古的氣氛，讓人沉浸在慵懶舒適的空間中，二樓則以 享受吧！一個人的旅行，以電影主題學習勇氣與愛作為發想，把海水藍與天空白巧妙地結合成一種地中海式的度假氣息；三樓是以午夜巴黎為基調，當時的時空背景正值巴黎黄金時代，棕栗色的各式古典傢飾，除了營造出懷舊情緒，更把巴黎浪漫又奇幻的氣息全都襯托出來了；四樓則是以歡迎來到布達佩斯大飯店，詮釋歐洲情調，並搭配氣派的大理石、華麗的絨布、銅器等元素，展現出當時的優雅；最特別的是，旅店的每一處角落都彷彿讓人有穿越時空的錯覺，同時也融合書籍、電影、文學、藝術及美食，讓旅人可以完全卸下煩惱與疲憊，在這裡盡情暢遊與放鬆，找到「心」的自己。

好的休憩空間能讓人徹底放鬆，解除疲憊，那麼品嚐美食這事，絕對可以讓人身心靈完全獲得滿足與壓力釋放，位於旅行博物館內的餐廳「花里岸WARIYAN」，名稱來自卑南族語「日子」，延伸為希望每位旅人來到這裡能好好吃飯、好好過日子，放慢生活的步調享受其中。花里岸期望透過飲食為媒介推廣臺東文化，並以對環境較友善的方式支持周邊地方產業。結合在地小農、在地特色店家與地方農產品推出不同季節主題的風味美食，以美味兼具健康營養的餐點牽動食客的味蕾，展開一場風味文化之旅。

目前餐廳主打現代風南島料理，以部落在地香料創新入菜，在今年1月開幕後即蔚為話題。2023年推出全新春季晚間套餐，為發揚台東南島原鄉之特色，新一季菜單融合在地部落野味，透過野菜青醬手工麵包、馬告小米酒漬旗魚、煙燻脆皮豬佐茴香樹豆泥等料理，詮釋產地直送餐桌的美味，3/17晚間起正式登場。

令人耳目一新的春季套餐，選用台東特色野菜與香料，採用黑甜菜、輪胎苦瓜、樹豆、鹽膚木、油芒等相互搭配，襯托在地獨特美味；並持續深入東部市場，探訪當季新鮮旗魚、紐西蘭牛頰肉等食材，加入跨國界的料理手法與調味，滋味巧妙融合，使餐點精緻卻不失層次與厚度。

台東旅行博物館內的「花里岸」餐廳提供早午餐、下午茶至晚間套餐，菜單設計靈感皆來自於臺東的山海，及座落於世界南島文化要點的地域特色；整體裝潢以現代設計手法演繹東部大器之美，白天簡約明亮，陽光灑落藍綠色座椅皮革和大理石圓形切割桌面，營造舒適沉穩的整體氛圍；夜晚月光透過長面落地窗投射入內的自然光影，營造出愜意放鬆的用餐環境，戶外則有綠蔭庭院，適合餐後散散步，享受風的吹拂與絕美的星空景色。

「花里岸」所推出的春季菜單，包括麵包、冷前菜、湯品、熱前菜、主菜、甜點與飲品，是不用千元就即可享受的質感套餐，道道都吃得出主廚的細膩與用心；另外，值得一提的是，餐後飲品選用連續七年榮獲iTQi（鑽石獎章）米其林三星獎的台東自然無毒茶農品牌「博雅齋自然茶園」的紅烏龍；此外，旅行博物館也與博雅齋推出聯名伴手禮盒，成為民眾自用送禮的好選擇。

旅行博物館 Hôtel du Musée /花里岸餐廳INFO